「濃縮還元」の記事一覧

恐ろしい果糖(フルクトース)の害について。老化促進・糖尿病…

果糖は果物に含まれる天然の甘味料で、砂糖やブドウ糖と異なり、血糖値を上げにくい糖として、糖尿病や高血圧、肥満の予防に有効であると栄養学者が推奨するようになったことで、1990年代あたりから急速に普及し始めました。 しかし・・・

濃縮還元とは?そもそも野菜ジュースに栄養・健康効果なし

市販の野菜ジュースの裏側を見ると、「濃縮還元」と書いてあるのを見たことありませんか? 濃縮還元とは、市販の野菜ジュースや果汁ジュースで使われる加工法で、一旦野菜などの原料を長時間加熱を行い濃縮したものを再び水を使って薄め・・・

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