その他 カップ麺やインスタントラーメンの害。やっぱり体に悪いの!? 熱湯を注いで数分待つだけで、食べられ、長期保存にも優れているカップ麺やインスタントラーメンは何かと忙しい現代人に欠かせない食品!とか言っている人もいたりします。 そんな素晴らしいカップ麺ですが健康に良いというイメージはあ...
トランス脂肪酸 トランス脂肪酸とは?マーガリンとショートニング避けたい食品 トランス脂肪酸とは、植物性の油脂を加工する過程で発生する、最も危険視されている脂肪酸です。 トランス脂肪酸を多量に含むモノとして代表的なのは、 サラダ油・マーガリン・ショートニング・ファットスプレッド・マヨ...