防カビ剤「イマザリル」の毒性と除去
イマザリルは、輸入されるグレープフルーツ、オレンジ、レモンなどのかんきつ系の果物やバナナに使われる防カビ剤でOPPやTBZと同じく日本では食品添加物として扱われています。 かんきつ系の果物はカビが生えやすく、日本まで長い...
防カビ剤防カビ剤防カビ剤TBZ(チアベンダゾール)は胎児に影響する。
TBZ(チアベンダゾール)もまたOPPと同じく農薬として使用されていた非常に毒性の強い食品添加物です。 使用の目的は防カビ剤として、収穫後のかんきつ系の果物やバナナに使われ、いわゆるポストハーベスト農薬と呼ばれるもので日...
防カビ剤防カビ剤 OPP(オルトフェニルフェノール)の危険性
OPP、OPP-Na(オルトフェニルフェノール、オルトフェニルフェノールナトリウム)は食品添加物として扱われ、輸入されるかんきつ系の果物に対して、カビの発生や腐敗するのを防ぐために果物の皮に直接塗布する「防カビ剤(殺菌剤...
保存料安息香酸ナトリウムの毒性・危険性
安息香酸ナトリウムは食品の腐敗を防ぐための防腐剤として使われ、細菌やカビといった微生物の繁殖を抑える力がありますが、その反面非常に強い毒性を持っています。最初に結論を言いますと安息香酸ナトリウムはもっとも避けるべき危険な...