フッ素は毒です。歯磨き・塗布・洗口は効果なし？

フッ素は一般的に虫歯予防に効果的であると信じられており、市販の歯磨き粉には必ずといっていいほど添加されており、歯医者さんでは高濃度のフッ素を定期的に塗布することを推奨しています。フッ素の効果は初期虫歯を治す歯を強く...

キシリトールの効果と問題♪ガムで虫歯が治る？副作用は？

キシリトールは、糖アルコールの一種で1997年に食品添加物として厚生労働省に認可された人工甘味料です。フルーツや野菜、木など自然界に広く存在し、人間の肝臓でも1日15ｇほど作られています。キシリトールと言えば、ほとん...

酒精（しゅせい）とは醸造用の発酵アルコールのことです。（エタノール、エチルアルコールと同義）酒精は食品添加物として、味噌魚介系の加工品市販の麺お菓子(パイ・カステラ生地など) などの発酵を止め細菌などを抑える目...

セルロースは、不溶性食物繊維の一つで、ブドウ糖が鎖状に結合してできた地球上で一番多く存在する炭水化物です。セルロースは、木や雑草などほとんどすべての植物に含まれており、植物の細胞を覆う細胞壁や繊維質を構成し、植物を形作...

グリシンとは、アミノ酸の一つでほのかな甘みとうま味、静菌作用を持ち、グルタミン酸と同じく調味料として、また保存料としてコンビニのお弁当やおにぎり、その他加工品にになくてはならない食品添加物です。グリシンを入れてお米を炊...

ヒアルロン酸といえば、化粧品、サプリメントでおなじみでその効果は肌に弾力とハリを与え、「ぷるっぷる、ツヤっツヤ」な肌を保つそうです。女性にとってなくてはならないアイテムとしても有名ですがヒアルロン酸は元々、人間の体...

タウリンとは、イカやタコ、牡蠣などの魚介類に多く含まれるアミノ酸に近い栄養素で、胆汁酸という肝臓で作られる消化液の主成分として、また肝臓・心臓・腎臓・肺・脳・網膜・卵巣・精子など人間の臓器などに多く存在します。 &nbs...

アルギニンとは、アミノ酸の一つで人間の体内にも存在し、体にとって大切な役割を果たしています。アルギニンはタンパク質を多く含む食品に含まれています。アルギニンの主な効果として成長ホルモンの活性化免疫力アップ血流改...

重曹とは炭酸水素ナトリウムのことで、ふくらし粉、ベーキングパウダーなど食品添加物の主成分として、また掃除の必須アイテムとして一般の家庭にもよくあります。この重曹が料理や掃除以外にも驚くほど効果を発揮すると注目されていま...

クエン酸は梅干やレモンなどのかんきつ類に多く含まれる酸味の主成分です。食べた時に「すっぱい」と感じるのはこのクエン酸によるものです。クエン酸は昔から疲労回復に効果あり言われていますが、最近ではあらゆる病気の予防効果があ...